Essgenuss auf höchstem Niveau, Esskultur ohne Reue, dass möchten wir Ihnen anbieten. Gleichzeitig steht immer auch das Tier, seine Haltung und Fütterung im Vordergrund.

So kaufen wir beste Qualität regional und natürlich in Bioland - Qualität ein. Seit 2004 arbeiten wir mit der Vermarktungsgesellschaft Bioland SH, einer landwirtschaftlichen Erzeugergemeinschaft aus Schleswig-Holstein, im Bereich Rindfleisch zusammen. Seit 2008 beliefert uns die Vermarktungsgesellschaft auch mit Schweinefleisch. Die Schweine wachsen unter anderem auf dem Hof der Familie Iversen in der Nähe der Flensburger Förde und auf dem Hof der Familie Stegert in Mooregge bei Hamburg auf.
Die Haltung und Fütterung der Tiere erfolgt ausschließlich nach den strengen Richtlinien des Bioland - Verbandes. Die Schlachtung der Tiere erfolgt im nahe gelegenen Schlachthof.

Nur so können wir Ihnen höchsten Genuss versprechen. Neben geringem Bratverlust lässt sich das Fleisch in der Pfanne herrlich anbräunen. Besonders zart und schmackhaft rundet es alle Bedürfnisse ab, die ein anspruchsvoller Verbraucher von unserem Bioland - Qualitätsfleisch erwarten kann.